じゃがいも塩胡椒バター

じゃがいもを鍋に並べる

塩、ブラックペッパー、バターを適量まぶす。

ひたすら弱火でじっくり火を通し、竹串がすっと入るくらいまで1時間弱。時々鍋をゆする。