*和* チーズケーキ

豆腐を水切りして,こす。
薄力粉は振るっておく。
粉茶も振るっておく。

クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせて,豆腐を混ぜ合わせる。

溶いた卵を2,3回に分けて入れ,
混ぜ合わせる。

オーブンを170°に予熱。

分けた片方に粉茶を入れて,混ぜ合わせる。型に流し入れ、10~15分焼く。

表面が固まっていたら,小豆を敷き詰めて、もう片方の液を流し込む。
25分焼く。