【甘辛】ランチに♡豚と卵の他人丼

【甘辛】ランチに♡豚と卵の他人丼

Description

甘辛い出汁がしっかり染み込むよう、炒めてから煮ます。肉好き男子も大喜びですョ♬

材料 (4人分)

豚バラ肉(薄切り)
300g
6個
玉ねぎ
1個
ねぎ(小口切り)
お好みで
ごはん
茶碗4杯分
 調味料
サラダ油
大さじ1/2
砂糖
大さじ2
50㏄
小さじ2
300㏄

作り方

1

玉ねぎは皮を剥き、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

2

写真

フライパンにサラダ油を少量ひき、豚バラ肉と玉ねぎを砂糖で炒めます。砂糖が溶けて肉に火が通ってきたら、醤油と酒を加えます。

3

写真

肉に完全に火が通りグツグツしてきたら、水と顆粒だしの素を加え、再度沸騰したら溶き卵を回しいれます。

4

写真

卵がだいたい固まってきたら火を止め、蓋をして蒸らします。あとはご飯にとじた卵とネギを載せるだけ~完成です^^

コツ・ポイント

卵1.5個で1人分の目安です。
豚肉は脂身の美味しいバラ肉がおススメです(^_-)-☆
玉ねぎのかわりに長ネギでも美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

夏休みのランチメニュー。

そのまま煮るより、すき焼きのように砂糖で炒めて煮込んでいくほうが、肉に味が染み込んで美味しいのです(^^♪
レシピID : 3351436 公開日 : 15/08/17 更新日 : 15/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

131 (118人)

19/10/17

写真

玉ねぎが無かったので豚肉と卵のみですが美味しかったです!

きなここあ。

19/09/30

写真

久々のリピです。とても美味な他人丼が出来ました☆御馳走様でした。

IKUZOUYAZ

19/09/27

写真

主人が好きな調味料の分量♪オーストラリア牛の方が美味♪卵1人2個

由樹ママ妻

19/09/23

写真

甘辛美味しかったです!

ことみづき

1 2 3 4 5