さきいかがアクセント★大根サラダの画像

Description

さきいかと大根とマヨネーズ、意外と合うんですよ。

材料 (3~4人分)

1/2本
好みで
マヨネーズ
好みで
塩こしょう
少々
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を細めの拍子切り(太めの千切り)にして、塩をふっておく。

  2. 2

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    さきいかをほぐしておく。大きめのは裂いておく。

  3. 3

    大根をもんで、ぎゅっと絞ってボウルに入れる。とにかくぎゅっと絞る。出来るだけ水分を取り除いた方が美味しい。

  4. 4

    写真

    2、マヨネーズ、砂糖を入れ和える

  5. 5

    写真

    マヨネーズは好みの量で。我が家はマヨ好きなので、多め。塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

和えるまえに、しっかり水分を切ったほうがいいです。和えてからも、かなり水分が出ます。

このレシピの生い立ち

主人の実家のレシピを教えてもらって作り始めました。今では我が家の定番です。
レシピID : 335168 公開日 : 07/02/23 更新日 : 07/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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まっちぃ☆
人参プラスして作りました♪美味しすぎてがっつきました(笑)

ありがとう!にんじんがきれいですね。今度うちでもやってみよう

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お花見るんるん
実はリピです!!止められない美味しさです★

リピっていただいてたなんて、うれしいです。どうもあろがとう!

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マミマミマー
裂きイカったらいい仕事しますね~お気に入りで~す\(~o~)/

つくれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしい(*^_^*)

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rice28
意外な組み合わせだと思ったけど、コレいける♪美味しかったです~☆

ありがとうございます。大きなイカが美味しそう(*^_^*)