ぜんざい(善哉)
作り方
コツ・ポイント
途中お水が少なくなったら足してください。
ゆでこぼしは必ずして下さい。丁寧にするならば2回してもイイですね。
お砂糖の量はお好みで調整して下さい。
お水の量もゆるさ加減はお好みで。
仕上げの自然塩は重要!
味が引き締まり甘みが増します!!
ゆでこぼしは必ずして下さい。丁寧にするならば2回してもイイですね。
お砂糖の量はお好みで調整して下さい。
お水の量もゆるさ加減はお好みで。
仕上げの自然塩は重要!
味が引き締まり甘みが増します!!
このレシピの生い立ち
美味しいお砂糖がイイですね♪
小豆には鉄分やタンパク質が豊富。血行促進!貧血の改善や冷え性の改善効果も期待できそう。小豆は体を温める食材でもありますので、女性に多い冷えから起こるむくみや不調の緩和・改善が出来るかも・・・
小豆には鉄分やタンパク質が豊富。血行促進!貧血の改善や冷え性の改善効果も期待できそう。小豆は体を温める食材でもありますので、女性に多い冷えから起こるむくみや不調の緩和・改善が出来るかも・・・