☆冬瓜とはんぺんの炒め煮☆

冬瓜は中綿を取り除き、一口大に切って皮を切り落とし、水でさっと洗っておく。はんぺんも一口大に切る。

ごま油を入れ熱したフライパンに1の冬瓜とはんぺんを入れて炒め、油が全体になじんだら水とだしつゆを加える。

時々優しくヘラなどで混ぜて、煮汁が1/3位になるまで中火で煮る。