蒸しパンあんこでしゅーの画像

Description

蒸しパンを和風プチシュー感覚で作りました。あんこと生クリームにわらびもちのつるんとした食感がたまらない、しあわせ~な味ですよ・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..

材料 (7~8個分)

蒸しパン生地
100g
50cc
砂糖
中1
 
わらびもち材料
20g
100cc
 
50cc
砂糖
中1
 
適量

作り方

  1. 1

    蒸しパン生地の材料をよく混ぜ合わせる。耳たぶくらいの硬さまでよくこね、7~8等分し、(プチシュークリームくらいの大きさ)5分程度蒸し器で蒸す。

  2. 2

    わらびもち粉と水100ccを鍋に入れ火にかけ、透明になるまでよく混ぜる。

  3. 3

    生クリームに砂糖中さじ1を入れ角が立つ硬さまで混ぜておく。

  4. 4

    蒸しパンが蒸しあがったら横に2等分し、間にわらびもち・あんこをはさみ再び1~2分蒸す。

  5. 5

    蒸しあがったら、粗熱をとって、生クリームをはさんで出来上がり。

コツ・ポイント

わらびもちは普通より少し柔らかめに作ってください。
季節の果物なんか入れると酸味も加わってさらに素敵なお味になるのでは?

このレシピの生い立ち

パン屋さんで「パン屋さんのイチゴ大福」というもちもちのパン生地の中にあんこ、生クリーム、おもちが入っていて上にイチゴがのっているパンを買って食べ、とってもおいしかったので、家でも作ってみたいと思い、葉っぱさんのふわふわの蒸しパンを参考にさせていただき作ってみました。
レシピID : 335355 公開日 : 07/02/25 更新日 : 07/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みのり105
いろんな食感♪とっても美味しいでしゅ~♪ヨーグルトクリームで♪

おいしそう~☆ありがとう(。ゝ∀・)ゞ