ピーマンの簡単肉詰め

れんこんは細かく切り、酢水にさらします。

酢水かられんこんをざるに取り上げ、豚ひき肉とれんこんをあわせてまぜます。

塩コショウを少々と、オイスターソースを入れます。オイスターソースが結構濃いので塩胡椒は少なめがオススメ。

そのあと縦半分に切ります。

フライパンにサラダ油をひき、肉の面を下にして焼きます。

お肉に焼き色がついたら蓋をして蒸します。

完成！