ピーマンの肉詰め～味噌マヨつくね入り
まるんくん
作り方
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1
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ピーマンは縦にふたつに切っておく。
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2
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長ネギはみじん切りにする。
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3
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ボウルに鶏ひき肉、長ネギとAを入れて粘り気がつくまでよく混ぜる。そして6等分に分けておく。
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4
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ピーマンは天板にのせて分量外の小麦粉を茶漉しでふっておく。こうするとお肉がピーマンにくっつきます。
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5
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ピーマンに肉だねをのせて表面とピーマンにサラダ油を塗って200℃で12分位焼きます。お好みで白ごまをのせてもいいです。
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6
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焼けたら盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーをお持ちでしたら、より簡単に出来ちゃいます。基本的には味がついているので何もつけなくてもokです。お好みでお好きな物をつけて召し上がって下さいね♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作りたくなったので作ってみました。子供がマヨネーズ好きなので、それに合う肉だねにしました。
まるんくん
