小エビのビシソワーズパスタ

ジャガイモの皮をむいて粗切りする。
玉ねぎも同じように切る。

鍋に1を入れ水を被るぐらい入れたら蓋をして柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったらブイヨンを入れて滑らかになるまでミキサーにかける。
牛乳を加えて濃度を調えビソースの出来上 り。

鍋に湯を沸かし塩を入れてスパゲッティをゆがく。

フライパンに、にんにくとオリーブオイルを小さじ1で熱し、椎茸とズッキーニをしっかり焼く。

小エビを加えてスパイスソルトで味をつけて早めに火を止める。