しらたきたっぷりパン
beast06
作り方
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1
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ビニール袋に粉、砂糖、塩を入れてフリフリ冷蔵庫にいれておく。
（夏場）
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2
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しらたきをみじん切りにしてフライパンでしっかり水分を飛ばして冷まし冷蔵庫へ入れておく。
（夏場）
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3
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1〜2を焼く前日にしておくと楽ちん
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4
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パンケースに1と2を入れて卵、水を入れ、ドライイーストは所定位置に入れ生地コース、ミックスコールありでスイッチオン
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5
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ミックスコールがなったら、ココナッツオイルを小さじ1生地に回しかけ、残りの小さじ1はパンケースの側面と底にかけます。
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6
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一次発酵が終わったら、ガス抜き、分割、ベンチタイム、成型、焼成します。
生地がベタつく場合は手に少し油をつけるといいです
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7
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粉200g、しらたき200gはこんな感じ
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8
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粉200g、しらたき100gはこんな感じ。
（トップに岩塩ふっています）
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9
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しらたきの量はお好みで^ ^
たっぷり入れるとキメは荒くなります。
蒸しパンみたいな粗めのキメになります
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10
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ピーナッツクリームでちぎりパン
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コツ・ポイント
しらたきの量はお好みで^ ^
焼き上がりはふわふわなので指の跡形がつくので取り扱い注意です
焼き上がりはふわふわなので指の跡形がつくので取り扱い注意です
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもパンが食べたいので、ヘルシーに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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