簡単♪ふんわり柔らか★さきいかキムチ

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Description

さきいかのキムチ。ビールのつまみに、ご飯のお供に良いですよ。

材料 (さきいか1袋(78g)分)

くんさきいか
78gくらい
コチュジャン
大さじ1
ヤンニョムジャン(無くても可)
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
胡麻油
大さじ2
醤油
小さじ1
大さじ1~お好みで

作り方

  1. 1

    くんさきいかは、太い部分は手で裂いておく。

  2. 2

    くんさきいか、いりごま以外の材料を鍋に入れ、半量くらいになるまでかき混ぜながら煮詰める

  3. 3

    火を止め、くんさきいかを鍋に入れ混ぜる。

  4. 4

    いりごまを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

汁が多いようでしたら、くんさきを入れたまま更に煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

大好きなさきいかキムチ、自分好みの味で作ってみました。
レシピID : 3355452 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/20

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