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うまっ❕スンドゥブ風辛鍋ー☆

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Description

スンドゥブや辛いホルモンスープが大好きで、家で作れば好みのお味に♪♪ 二日酔いの時に欲します 笑

材料

豚肉
200g
アサリ水煮缶
1缶
長ねぎ
1本
青唐辛子（輪切り）
10本
椎茸
3まい
☆大根
3センチ
ニンニク（みじん切り）
1かけ
ニンニク（すりおろし）
1かけ
生姜
1かけ
豆腐
600g
胡麻油
大さじ2
☆コチュジャン
大さじ1
☆豆板醤
大さじ1
☆味噌
大さじ2〜3
☆ウェイパー
大さじ1
ナンプラーorお醤油
大さじ1
水
3カップ半

作り方

  1. 1

    椎茸、大根はお好きな大きさ、
    ニンニク、生姜がはみじん切り
    ニンニク1かけはすり下ろして下準備♪

  2. 2

    写真

    みじん切りニンニク、生姜は土鍋に入れ胡麻油で炒める
    香りがしてきたら豚肉→青唐辛子→椎茸を入れて炒める

  3. 3

    写真

    アサリ水煮缶、水、を入れて
    煮立ったらアクを取って☆を入れ大根に火が通るまで煮る

  4. 4

    ナンプラー、ニンニクすり下ろし、お豆腐、ネギを入れて火が通れば完成です

コツ・ポイント

仕上げのニンニクすりおろしとナンプラーが美味しい〜〜
我が家はご飯と頂くので濃い味、味噌の量、唐辛子は調節して下さいね 我が家は、液体味噌を使っています

このレシピの生い立ち

好きな味をかんで作ったら美味しかったのです
レシピID : 3358467 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/08/22

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うまっ❕スンドゥブ風辛鍋ー☆
by mizu1108