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簡単♡かぼちゃの冷製スープ

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Description

順序も材料もカンタン♡うちんちのかぼちゃの冷製スープ♡

材料 （4人分）

かぼちゃ
正味 500g
コンソメ
2個
水
250cc
牛乳と生クリーム
250cc
砂糖(甘さに合わせて)
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    まずかぼちゃのワタと皮を取り除き、
    一口大に切る

  2. 2

    写真

    鍋にかぼちゃ、水、コンソメをいれ、 蓋をして10分ほど煮る

  3. 3

    写真

    蓋を開け、30分ほど粗熱をとる

  4. 4

    写真

    ミキサーに入れ、しっかりとペーストにしましょう

  5. 5

    写真

    もう一度鍋に戻し、生クリームと牛乳を入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    パセリや、生クリームもしくはコーヒークリームなどで飾るとかわいいですよ♡

コツ・ポイント

いろいろ試行錯誤した結果
かぼちゃ2に対して水1 生クリームと牛乳1
で落ち着きました。

例えば
かぼちゃ300gに水50cc＋牛乳250cc
でもできます！

生クリームだけ、牛乳だけ、
でもおいしいですよ♡

このレシピの生い立ち

お店で食べたかぼちゃの冷製スープが忘れられなくて！
レシピID : 3359268 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年7月29日
写真
MaKo2mama
砂糖なしでもカボチャの優しい甘みで美味しい！暑い日に良いですね。

かぼちゃの種ですか？おしゃれでいいですね！レポありがとう！

2016年9月11日
写真
りえままりん
簡単に出来ました！美味しかったです。

レポありがとうございます！また作ってみてください♡

2016年7月19日
写真
indigo1987
砂糖なしでしたが甘くてなめらかでとーってもおいしくできました★

かぼちゃの甘みだけで充分甘いですよね！また作ってください♡

2016年7月16日
写真
ちくぞーの妻
コンソメと砂糖少しでこんなに美味しいんですね！今回2回目です♡

かぼちゃの甘さが引き立ちますよね！また作ってください♡

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