糖質制限！豆腐のお好み焼き
あきみゆママ
作り方
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1
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お豆腐をレンジで600W5分で水切りする。モロヘイヤは、葉っぱだけ取って洗い、荒く刻む。
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2
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ボールに①の豆腐を入れ泡立て器で崩し、卵を割り入れ混ぜ、サイリウムを入れて、モロヘイヤ入れて混ぜる。
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3
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フライパンに油をひいて②のたねを入れて焼く。
ひっくり返しにくい時はお皿にとってから、フライパンに戻し入れる。
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4
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糖質オフのお好み焼きソースにマヨネーズをかければ、青のりふって完成。
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コツ・ポイント
お豆腐を崩すのが少しむずかしいですが、ふわふわで美味しいですよ。子供達は、粉が無いことに気付いてませんでした。お豆腐の存在にも気付いてませんでしたよー。
このレシピの生い立ち
粉無しのお好み焼きを食べたくて。キャベツは固くておいしくない季節だったので、モロヘイヤで作りました！
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