手羽先のおでん風味煮込みの画像

Description

おでんの残煮汁で簡単に作れます(*^^*)

材料 (2人分)

2個
おでんの素
1/4~1/2袋
200〜300cc
生ニンニク
適量(1/2片程度)
食用油
適量

作り方

  1. 1

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    熱したフライパンに食用油を適量ひき、生ニンニク(すり下ろしニンニクでもみじん切りにしたニンニクでもOK)を炒める。

  2. 2

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    1に、手羽先を加え、両面に軽くこげがつくまでフライパンで炒める。

  3. 3

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    水200〜300ccにおでんの素1/2袋を溶いたものを、2に加え、煮汁がなくなるくらいまで煮込む。

  4. 4

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    お皿に盛りつける。

コツ・ポイント

※ 水200〜300ccにおでんの素1/2袋を溶いたものでなくても、おでんの残りの煮汁で十分美味しく作れます。
※ おでんの素で作る場合、薄味が好みの方は、おでんの素 1/4~1/3 量でお作り下さい。

このレシピの生い立ち

おでんを作ったときに、おでんの煮汁が余るのがもったいなく、うどんに使ったりしてましたが、今回は、手羽先煮込みに使用してみることにしました。
レシピID : 3359355 公開日 : 15/08/22 更新日 : 16/02/11

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