牛肉と大根と小松菜のあんかけチャーハン☆
まる子のママ☆
作り方
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水 みりん 醤油 砂糖 を手鍋に入れます！大根は２㎝ほどのイチョウ切りします！コトコトして下さい♪
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2
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玉ねぎを薄めに切って下さい♪牛肉は食べやすい大きさに切って下さい♪
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3
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フライパンに分量外の油をひいて、玉ねぎと牛肉を炒めます！牛肉はちょっと生でOKです☆
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4
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炒めた牛肉と玉ねぎを、コトコトしている大根鍋に入れて、一緒にコトコトして下さい♪味見して好みの濃さになったらOKです♪
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5
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黄金チャーハンです♪ボールに卵を入れてご飯入れて混ぜます♪醤油 本だし 鶏ガラも入れます♪
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6
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フライパンに分量外の油を入れ混ぜたご飯を炒めます♪私は火を止めてから塩コショウして胡椒を結構入れます！
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7
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手鍋に食べやすい大きさに切った小松菜を入れます！水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけて、あんかけの完成です☆彡
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8
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お皿に黄金チャーハンにあんかけをかけて召し上がって下さい♪
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コツ・ポイント
玉ねぎとお肉を一緒に炒める事によってお肉が柔らかくなります♪
このレシピの生い立ち
私が今妊娠中で、貧血になり、あんかけチャーハン食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まる子のママ☆
