アボカドとカニのココット焼き

アボカドを半分に切り、種を取り除く。

フライパンにバターを入れて、加熱し、タマネギを加えて炒める。塩コショウで味付けをする。

カニの身を加えて軽く炒めて火を止める。

３の具を取り出した後のフライパンに生クリームを入れて火にかけ、1/3程度になるまで煮詰める。

スプーンを使って、４に５をかける。

パン粉、パルメザンチーズ、パセリのみじん切りを乗せる。

完成！1人前につき1/8個分のレモンを絞って、スプーンで全体を混ぜながらお召し上がりください！