詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシー毎日でも食べたい☆棒棒鶏

ヘルシー毎日でも食べたい☆棒棒鶏の画像

Description

美味しくてリピしたくて備忘録。少食の人にもダイエット中の人にもオススメ。

材料 （2人分）

鶏胸肉
200g
きゅうり
1本
■ ★ゴマだれソース
味噌、麺つゆ
各大1.5
砂糖、マヨネーズ、ごま油、すりごま
各小2
生姜チューブ(なくてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をとる。
    フォークでプスプス穴を開ける。
    砂糖と塩(分量外)をひとつかみずつ表裏全体につける。

  2. 2

    鶏肉を袋に入れてお水20ml(分量外)を入れ、お水を吸うように1分ほど揉み込み、10分以上放置。

  3. 3

    ラップでぐるぐるに巻く。平たいままでも、くるっと巻いてもOK。(大葉などを中に入れても◎)
    肉汁が出るのでしっかり包む。

  4. 4

    レンジ600wで2分弱。裏返して2分弱。余熱で冷めるまで放置。

  5. 5

    その間にきゅうりを細切りに。

  6. 6

    ★ゴマだれソースを全部あわせて混ぜておく

  7. 7

    冷めた鶏肉も細切りに。きゅうり、鶏肉、ソースを絡めてできあがり！

コツ・ポイント

下ごしらえは胸肉を柔らかく仕上げる為のコツです。
自宅のレンジに応じて温める時間を調整して下さい。
レンチンではなく、鍋に鶏肉と鶏肉がかぶるくらいの水、酒少々を入れフタをし熱し、沸騰したら火を止めてフタをしたまま20分位放置、でもOK。

このレシピの生い立ち

ブログで見つけて試してみたら美味しかった。
レシピID : 3361023 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月12日
初れぽ
写真
☆megrim☆
もやし&人参でかさまし！白黒すりごまたっぷりで♪ソース最高！

もやし&人参の組み合わせいいですね♪素敵つくれぽありがとう♪

つくれぽを書く

( )
a_plus_ki
ヘルシー毎日でも食べたい☆棒棒鶏
by a_plus_ki