ゴージャス☆シフォンケーキ

ホワイトチョコをピューラーで根気よく削る。
側面から始めると削りやすいです。
冷蔵庫に入れておいたチョコは硬く削りにくいので、しばらく常温に置いておいて下さい。

砂糖を入れ生クリームをあわ立てる。８分立て位。バナナをスライスする。

シフォンを半分に切る。上部は適当に平らに切り、ひっくり返し、サンドする側にする。
生クリームを塗り、バナナを並べ、生クリームでサンドする。

そのままでもOKですし、ﾛｳｿｸや、真ん中のくぼみにお花を飾っても素敵です。