ダイエット中もOKのメロンパフェ
Description
ダイエット中でも安心して食べられる、低カロリーのメロンパフェです。ヨーグルト入りでさわやか。
材料
(4人分)
小1/3~1/2個
200g
トプフェンかクリームチーズ(フィラデルフィアなど)
200~250g
砂糖か人工甘味料
砂糖なら大さじ2,3杯
メロンリキュールか好みのリキュール
小さじ1杯
メロンゼリー
4個分
メロンシロップ
適宜
作り方
-
-
1
-
メロンは丸くくり抜きます。余った分は凍らせてスムージーなどに利用できます。
-
-
-
2
-
ここではトプフェン(クヴァルク)を使用しましたが、クリームチーズでもOKです♪
-
-
-
3
-
ヨーグルトはギリシャヨーグルト、あるいは水切りヨーグルトを使います。
-
-
-
4
-
トプフェン、ヨーグルト、砂糖か人工甘味料、メロンリキュールを合わせて混ぜます。
-
-
-
5
-
パフェグラスにカキ氷のメロンシロップを少量入れます。
-
-
-
6
-
その中に4で作ったクリームを4つに分けて入れます。上にそっとメロンゼリーを乗せ、1でくり抜いたメロンを散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
メロンシロップの量はお好みによって加減してください。もう少し華やかに、という場合はホイップクリームを星口金でパフェグラスに絞り出すと華やかになります。
このレシピの生い立ち
甘いものが欲しいけど、あまり高カロリーなものは食べたくなかったので、比較的カロリーの少ないパフェを作ってみました。