糖質制限 わらび餅
Harlka
作り方
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1
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耐熱容器にサイリウムハスクとラカントを入れてよく混ぜる
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2
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勢いよくかき混ぜながら水を一気に入れよく混ぜる
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3
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ラップ無し、電子レンジ600Wで4分加熱する
途中1度取り出しよく混ぜる
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4
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ゴムベラなどてよく混ぜ、持ち上げてみて全体が一瞬持ち上がる位の固さになっていたらOK
柔らかい場合はレンジでもう2分加熱
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5
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タッパーなどに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
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6
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★水300ccで作った場合
ナイフで切り分けてきな粉をまぶす
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7
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☆水400ccで作った場合
スプーンですくったら、タッパーの角を利用して丸めてきな粉をまぶす
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8
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何もかけなくてもほんのり甘みがありますが、甘みが足りなければ、ラカント液状や黒蜜をかけて調整して下さい
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コツ・ポイント
水300ccで通常のわらび餅〜少し柔らかめでプルンとした仕上がりに。
水400ccでかなり柔らかめでトロンとした仕上がりになります。
水400ccでかなり柔らかめでトロンとした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
サイリウムハスクは腹持ちが良く糖質制限の味方ですが、独特の香りが気になりそのままだと食べられず･････
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Harlka
