*ホタテの梅タルタルアボカドココット*

*ホタテの梅タルタルアボカドココット*

Description

ホタテの旨味と梅の酸味が濃厚アボカドとマッチして美味☆

材料 (1人分)

アボカド
大きいサイズ半分
ベビーホタテ
10粒
茹で卵
1個
玉ねぎ(みじん切り)
15g
梅干し
大粒1個
マヨネーズ
10g
こしょう
適量
黒こしょう
適量
わさび(チューブ)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは半分にカットします。
    飾り用に小さじを使って3つ丸くくり抜いておきます。
    ホタテも3粒飾り用によけておきます。

  2. 2

    ボウルに飾り以外のアボカドと茹で卵を入れてフォークでみじん切りにします。
    みじん切りにした玉ねぎも入れます。

  3. 3

    飾り以外のホタテを食感が残る位に軽くほぐして工程2に加えます。
    梅も種を取って皮をちぎりながら入れる。

  4. 4

    マヨネーズでしっかり混ぜ合わせてからコショウで味を調えてアボカドココットに盛ります。

  5. 5

    飾りのホタテとアボカドをのせて、アボカドに黒コショウを振ります。
    お好みでわさびを添えて頂きます。

コツ・ポイント

小粒の梅を使用する時は3粒位入れると良いと思います。
もっとまろやかがお好きな方はマヨを増量して下さいね。

このレシピの生い立ち

アボカドを使って、見た目も豪華+食べて美味しいと思えるレシピを考えました。
レシピID : 3363663 公開日 : 15/08/25 更新日 : 17/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2018年7月16日

ホタテ→エリンギ☆山葵混ぜ込みマイルドで爽やか(о´∀`о)旨♪

食感似てるよね☆可愛い子も一緒に嬉しいー^^♬ありがとう‼

写真

2015年11月30日

初れぽ

仕事休みのおつまみに♪お洒落な見た目に梅アクセントが美味~感謝♪

舞ちゃん月曜休みなのね♪豪華に作ってもらえて嬉しい有難う^^

ひれまま 2015年08月25日 22:05
みっくママさん♪こんばんは(*^^*)

わっ!続々アボカドレシピUPだね~☆

カエルくんはまだ冷蔵庫の中だよ~(*^^*)
今日はお友達の誕生日のプレゼントを渡しに行った時にケーキご馳走になっちゃったからカエルくんは自粛しました(笑)

求肥入りの鮎最中!
美味しそう~♪
求肥や白玉も大好きだよ~\(^o^)/
名古屋コーチンも可愛いだろうなぁ~
今度、亀最中とトレードしようね☆

神奈川も台風の影響もあって風も強いし、気温も上がらず少し肌寒い1日だったよ(>_<)
暑くもなく、寒くもなくが良いけど四季があるのが日本の良いところだもんね♪
四季折々を楽しまなくちゃね!

もうすぐ夏休みも終わりだね((o(^∇^)o))
お昼ご飯作りも後少しかな!
あやちん0816 2015年08月26日 05:13
みっくママさん☆

おはよぉ~!

昨日はアボカドごちそう様♡
らっきょうなしで、申し訳ないm(。≧Д≦。)m
でも、わさびマヨで十分おいしかったよ♪

↑アボカドレシピ、よくこんなに思いつくね☆
私もアボカド5つ届いたら、ぜひ作ってみたいのにな!

それにしても よく 切ってみると黒かったってことが
多くて悲しいわ~。ネットスーパーだから、
自分で 物を見られないのが残念・・・(≧≦)

昨日は、豚肉糸コンごちそう様♡
あの味付けはすごくおいしくて、好きな味だったよ♪

二日間の連休はゆっくりできたかな??

今日は8時だよね!頑張ってね☆(*Ü*)ノ"

みっくママ 2015年08月26日 07:21
あやちんおはよう^^!

アボカドと豚肉糸コン、今朝はペロリにれぽありがとうね!(レシピ名省略しすぎ?(笑))

ネットスーパーだと手に取って見れないのが難点だね。
アボカドって触ってみないと解らんもんね~
中が黒いってショックだよ。

すごい暴風だったよね☆
午後の部活も行ったと思ったら警報出てすぐ帰って来たよ(笑)

今日は久しぶりに仕事って感じ^^
9月前半は土日出勤もチョコチョコあるみたいだからまた平日に休みが欲しいな~♡

では、今日もゆっくりしてね^^♪
行って来ます!
ひれまま 2015年08月26日 21:13
みっくママさん♪こんばんは~☆

今朝は寒くて目が覚めたよ~(>_<)
涼しいを通り越して寒いくらいだよね!

今日はお仕事終わって速効でレーズン食パンを焼いてくれてありがとうp(^-^)q
お疲れ残ってないかな!?
焼き立ての香りとか凄く良いからついつい手が伸びちゃうよね(笑)

あのね、カエルくん饅頭の箱にもカエルくんの絵が描いてあるんだけど、なんと切り抜くとお面が作れるんだよ~\(^o^)/
上箱の裏に書いてあるの♪
美味しくお饅頭を食べて楽しく遊んでね!って感じでだよ~
洒落が利いてて楽しいね(*^^*)
名古屋の喫茶店のモーニングも食べてみたいし!

では、今日もゆっくり休んでね~☆
あやちん0816 2015年08月27日 05:06
みっくママさん♡

おはよぉ!

↑ここにコメくれてたのね!!
ごめん、今気が付いたよ~。ありがとね(ฅ'ω'ฅ)♪

9月前半は 土日出勤があるんだね。
平日の休みって、なんだか嬉しいよね☆

昨日は2時間も延長お疲れ様!
それにしても、2時間とは驚きだよね~。
ちゃんとお昼、食べられた???

今日は 忙しくないといいね!
ではでは、今日も頑張って( ´ u ` )
kouki⭐ 2015年08月27日 15:01
ママこんにちは~(*´∀`)
ヨーグルトとクッキーご馳走様でした♡
クッキーがねぇ何気にめちゃおいしかったよ(笑)
焼き過ぎ位が私は好みでカリカリがなんか癖になる味だよね。光輝がいっぱい食べてたよ笑
だいぶ前にかき揚げ作ってくれてありがとう←お礼遅くてごめんなさい^^;
夏休みやっと終わって今日はちょっとのんびり。
残暑厳しそうだけどママもお仕事頑張ってね
又レシピにお邪魔するね~(^O^)/
にきけん 2015年11月03日 23:15
みっくママちゃん~♪

こんばんは!
今日もワカメちりめんにれぽありがとう~♥
先日は、息子©の名前惜しかったでしょ(笑)
みっくママちゃん、お仕事してるのにめっちゃれぽしてるのスゴイね☆彡
私はスマホでれぽだから、小さい文字が見えずらくて、辛いよ~。
ついに老眼鏡かよ~(´;ω;`)
眼精疲労には、睡眠不足は大敵なので、そろそろ寝ます♡
じゃあ、また来るね(^.^)/~~~
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