圧力鍋で、牛肉のバルサミコ酢煮

牛肉を一口大に切り、塩こしょうして、小麦粉をまぶす。

圧力鍋にオリーブオイルか油をたらして、１を焼いて、周りを焼きめをつけるように焼く。

水、スープキューブ、ニンニク、月桂樹、タイム、バルサミコを投入して、電気圧力鍋の高圧で１５分。

肉と野菜をお皿にとり、圧力鍋をあたためて、水にといたコーンスターチを投入して、２分程混ぜ続けると、ソースにとろみがつく。

５にバターを入れて、混ぜる。このソースを牛肉と野菜のうえからかけて出来上がり。