かぼちゃサラダinヨーグルト

カボチャを一口大にカット。レンジ600wで５分。触ってみて、足りないようなら追加２分。

かぼちゃレンチンの間に玉ねぎを薄切り。ブルーベリーも洗って水分を取っておく。

②の玉ねぎの上に火傷に気を付けて、カボチャの皮を取りながら移し、カボチャが温かいうちに塩・コショウをふりザックリ混ぜる。

④が出来たら、ブルーベリーを入れてザックリ混ぜ、食べるまで30～１時間ほど冷蔵庫で冷やして出来上がり。