簡単☆きゅうりともやしのさっぱりナムル
しっぽkitten
作り方
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1
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きゅうりを細切りにし、塩少々をもみ込んでおく。（しばらくするとしんなりして水分が出てきます。）
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2
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もやしを沸騰したお湯に入れて透明になるまでさっと茹でます。
※袋を開け、水で中身を軽く洗った後レンジで約1分チンでもOK
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3
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ボウルに☆の材料をすべて入れ、顆粒が溶けるまでしっかり混ぜます。
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4
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3のボウルに、茹でたもやしと、水分を手でぎゅっとしぼったキュウリを入れます。
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5
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最後にすべてをしっかりと混ぜたら完成です☆
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コツ・ポイント
さっぱり感はお酢の量で調整できます！さらにさっぱりさせたい方は、さらにお酢を小さじ1追加してもおいしいです☆
ごまは、いりごまでもすりごまでもOKですが、よりごまの風味が香るすりごまがおすすめです♪
ごまは、いりごまでもすりごまでもOKですが、よりごまの風味が香るすりごまがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
この夏、家庭菜園のきゅうりがたくさん実ったので、きゅうりを大量消費できるレシピを考えました☆うちでは作り置きが必要なくらい、即完食してしまうレシピです♪
しっぽkitten
