台湾人も絶賛！圧力鍋で本場豚角煮

豚バラブロックを大きめの角切りにして、脂身を下にして焼きます。(これによって旨味を閉じ込め、余分な脂を落とします。)

圧力鍋に★とゆで卵を入れます。
鍋底からはみ出ない程度の強火にかけて加熱します。

ピンが上がったら弱火で15分加熱し、火を止めます。