アボカドの白ネギグラタン
Description
炒めた甘い白ネギと、まったり熟したアボカド。食感の違いも楽しめる簡単グラタンです。
arare*
材料
（2人分）
作り方
-
-
2
-
カニカマボコは、(短いものなら、3本を) ばらばらと、ほぐしておきます。
-
-
-
3
-
アボカドは、半分にカットし、種を取り、中身をスプーンで取り出しておきます。
-
-
-
4
-
温めたフライパンに、オリーブオイル小さじ1/2(分量外)を入れ、①の白ネギをしんなりするまで炒めます。
-
-
-
5
-
ボールに◯の調味料を入れ、混ぜ合わせ、炒めた白ネギ、カニカマボコ、アボカドを入れ、混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
くり抜いたアボカドの皮、二つに、⑤を入れます。
-
-
-
7
-
パン粉、粉チーズの順にふりかけ、オーブントースターで、7、8分こんがり焼きます(時間、温度はお好きな加減でお願いします)
-
-
-
8
-
皿に乗せ、スプーンで、アツアツをどうぞ。ごはんに、パンに、お酒のつまみにと、おいしくいただけます。
-
コツ・ポイント
オーブントースターで焼く時、トレイがあれば、乗せてください。アボカドが熱くなりますので、取り出しやすいです。もし、トレイがなければ、アルミホイルを使うなどの工夫をし、火傷をしないように注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
炒めた白ネギが好きで、アボカドと合わせたら、より美味しいかと、簡単にマヨネーズで作れるレシピを考えました。
(
)
arare*
