オレオ風チーズケーキ

下準備
クリームチーズは常温にして柔らかくしておく。
粉ゼラチンをふやかしておく。

1 ジップロックにオレオを入れて麺棒などでなるべく細かく砕く
写真のように原形がなくなるまでこなごなにします。

2 ジップロックに溶かしたバターを入れて袋の上から全体に馴染ませる。

4 生クリームを六分立てにしておく。
目安としては泡立て器ですくった時にツノが立てばOK

5 別のボウルでクリームチーズと砂糖を滑らかになるまでまぜる。

6 5のボールに卵黄と生クリームを加えてヘラで混ぜる。
レモン汁を加えた後溶かしたゼラチンを加える。