マローの磯部巻き
作り方
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1
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マローをくし形に切ります。1個を12等分ぐらい。種は取らなくてよいです。切り方の紹介ID:3366292
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2
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フライパンに油をひいて、マローを炒めます。塩こしょうをします。焦げ目がつくぐらいがおいしいです。
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3
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お皿に並べて、白炒りごまを振りかけます。
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4
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海苔は1枚を4つに切って、別のお皿に用意します。
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5
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マローを海苔で巻いていただきます。
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コツ・ポイント
マローは、少し厚めに切ると食感があって美味しいです。薄いとぺたぺたとなってしまいます。
味付けは、塩こしょうのほか、バターしょうゆや、バターポン酢もおいしいです♪
味付けは、塩こしょうのほか、バターしょうゆや、バターポン酢もおいしいです♪
このレシピの生い立ち
炒めたマローが余っていて、突如思いついたのが、のりを巻いて食べる方法。やってみたら、美味しい!!
食べるときに、手も汚れません。
食べるときに、手も汚れません。