本格的なラタトゥイユ ★彡
akko★彡
作り方
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1
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茄子、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。だいたい2センチ角くらい。
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2
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オリーブ油を入れた厚手の鍋に、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。
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3
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茄子、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃを加えてさらに炒める。
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4
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★を入れて、20分くらい煮る。この時トマトを少し潰しておくと味が出て良いです。
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5
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最後にレモン汁を加えたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
焦がさないように、時々様子を見ながら煮てください。
しっかり炒めることが、美味しさの秘訣です！！
しっかり炒めることが、美味しさの秘訣です！！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました。美味しかったからリピ決定★★★
パスタと絡めて食べるのが我が家の定番です。
パスタと絡めて食べるのが我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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akko★彡
