中華風とり天＊もも肉と胸肉２種類で♪
Description
ビニール袋で揉み込んで揚げるだけの、簡単とり天です♪ サクッとして柔らかい～＾＾
cafe_mako
材料
（４人分）
１コ
★生姜すりおろし
小さじ１
★にんにくすりおろし
小さじ１／２
★しょうゆ
大さじ２
★酒・ごま油
各大さじ１
★胡椒
おこのみ
大さじ４
大さじ４
作り方
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1
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カットした鶏肉をビニール袋に入れ、★の調味料をよくもみこんで３０分くらい漬け込む→溶き卵を袋に入れてもみ込む
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2
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さらに☆の粉をいれて、まんべんなく混ざるまでふってからもみ込み、なじませる→１８０度の油で３～４分揚げたらできあがり♪
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コツ・ポイント
鶏肉をそぎ切りにすることで、やわらかく火通りがよくなります♪
このレシピの生い立ち
とり天が好きなので、ゴマ油を風味に足して中華風のとり天を考えました(*^_^*)
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