セブン風 おでんのつゆ(ダシ)
Ｋｏｋｉ
作り方
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1
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◯の調味料を一つの容器に入れてよく混ぜる。
(上から順に入れると一つの計量スプーンで量りやすいです。)
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2
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鍋に水をいれ、沸騰させる。
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3
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鍋に１の調味料を入れよく溶かす。
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4
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大根のワンポイント！
①下茹でして中まで火を通す
②つゆで軽く煮た後に冷めるまで放置
(冷める時に味が入ります)
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5
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出汁炊き込みご飯
ID:3402020
このレシピの出汁を使用してます
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6
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2016,10,02
水の分量を書き換えました。
少し濃いと感じる視聴者さんもいるようでしたので。
基本は800ccです
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コツ・ポイント
ダシの素をケチらず使うことで、ダシの効いたおでんのつゆができます。
このレシピの生い立ち
セブンみたいなダシの効いたおでんのつゆがつくりたくて……。
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)
Ｋｏｋｉ
