ベーコンとほうれん草の豆乳パスタ♪

ほうれん草はさっと塩茹でし、３～４センチ幅にきっておく。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは厚切りなら２センチほど、薄切りなら３センチほどに切っておく。

たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れパスタを茹でる。

フライパンを熱し、バターを溶かし玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草の水気をしっかりとしぼり、一緒に炒める。