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鶏もも肉の柔らかこってり味噌みりん焼き✨

鶏もも肉の柔らかこってり味噌みりん焼き✨の画像

Description

隠し味はお酢✨お肉を柔らか〜く✨
何とも深みが出ます✨
甘味噌がとろ〜り絡んで美味しく召し上がれます✨ぜひお試しあれ！

材料

鶏もも肉
500g
片栗粉
大さじ2
■ ☆調味料☆
☆酒
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆味噌
大さじ２
☆砂糖
大さじ２
☆酢
大さじ1
☆醤油
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ☆調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に片栗粉と一緒に入れ良くまぶす。

  3. 3

    写真

    サラダ油適宜(分量外)を
    入れ焼く。

  4. 4

    写真

    きつね色になるように焼き
    完全に火を通す。

  5. 5

    写真

    1で作った調味料を入れ
    少し煮詰めてこってり
    させる。

  6. 6

    写真

    キャベツやレタス等々
    お好みの野菜を
    敷いた器に盛り
    出来上がり〜♫

  7. 7

    写真

    2015.11.14柔らか鳥もも肉で人気検索１位になりました✨ありがとうございます✨嬉しいです✨

  8. 8

    写真

    2018.4.6話題のレシピになりました✨作って下さった皆さん感謝です✨

コツ・ポイント

みりんのおかげで照りツヤ良く仕上がります✨

お酢のおかげで柔らか〜く仕上がります✨

片栗粉のおかげでとろ〜り仕上がります✨

最後の煮詰めで水分が飛びこってり仕上がります✨

このレシピの生い立ち

こってり✨大好きで味噌に砂糖は最高✨でも深み&濃くは何から？と試行錯誤！辿り着いたのはお酢でした✨
レシピID : 3368743 公開日 : 15/10/15 更新日 : 18/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (27人)
2023年5月4日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
玉ねぎを入れたら水分が出てしまいましたが、この水分がまた美味しかったです！ご飯が進みますね。ご馳走様でした♪
#鶏もも肉 #こってり美味しい #ごはんがすすむ #お弁当にも

美味しそうに作って頂きありがとうございます♪この時期、新玉ねぎも出ているので私も作ってみたくなりました♪美味しそう！！

2019年6月27日
写真
たぁープ〜
今夜もごちそうさまでした！

素敵な食卓ねぇ✨憧れる✨たぁープ〜さん感謝で〜す✨

2019年2月13日
写真
＊miyumama＊
酢？と思いましたがいい仕事してますね♪コクがあって美味リピ決定♡

こってりとても美味しそう✨miyumamaさん感謝です✨

2018年9月16日
写真
しょみ一
簡単で美味しかったです(*^^*)

照り照りで美味しそうです✨しょみーさん感謝で〜す✨

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( )
みやちっこ
鶏もも肉の柔らかこってり味噌みりん焼き✨
by みやちっこ