クスクスサラダ
作り方
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1
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クスクスを戻しておく。小さ目のフライパンにクスクス、お湯塩コショウを入れたら2分ほど蒸らす。
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2
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2分経ったら、オリーブオイルを入れ弱火で炒める。
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3
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野菜を全てサイコロ切りにし、好きなチーズも入れる。別の小ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
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4
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2.3全て混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
特にコツはありません。クスクスは簡単にお湯で戻せるので、常備しておくと便利!
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなし料理になにかいいメニューはないかと思い、試してみました。彩もよいのでおもてなしにもおすすめです。