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モロッコいんげんのたまごサラダ

モロッコいんげんのたまごサラダの画像

Description

簡単！ゆでて和えるだけ！
パンとの相性もいいです。

材料

モロッコいんげん
20本
卵(Mサイズ)
2個
マヨネーズ
大さじ3
酢
小さじ2
砂糖、塩、ブラックペッパー
各少々
白ごま
仕上げに少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでたまごを作ります。

  2. 2

    写真

    いんげんを切る。
    (切り方はお好みですが、1㎝幅くらいに切ると食べやすいです。)

  3. 3

    写真

    お湯が沸いたら塩を少し入れ、いんげんを5分くらい茹でザルにあげる。

  4. 4

    ゆでたまご、いんげんの粗熱をとる。

  5. 5

    写真

    たまごをつぶす。(手抜きでスプーン使用)

  6. 6

    写真

    砂糖、酢、マヨネーズを入れて和え、
    塩、こしょうで味を調える。

  7. 7

    器に盛り、白ごまを振って出来上がり♪

  8. 8

    写真

    2016.6.25
    クックパッドニュースに掲載されました

  9. 9

    写真

    2016.7.5
    話題入りしました！
    ありがとです❤

コツ・ポイント

何もないですが、粗目にたまごをつぶした方が好きです。材料を茹でている間に他のおかずに取りかかれますよ。

このレシピの生い立ち

モロッコいんげん第二弾！
たまごサラダ風なものが食べたかったので、
冷蔵庫にあったいんげんで和えてみました。
ハムと一緒にパンに乗せてもGood！
レシピID : 3369597 公開日 : 15/08/28 更新日 : 16/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (32人)
2021年6月29日
写真
toshio39
簡単だけどとっても美味しかったです♪
#子供も大好き
2021年4月6日
写真
horseland
とつても美味しく出来ました！柔らかなモロッコインゲン が玉子と合います♬ご馳走様です★ふきと豚コマレポありがとうございました
#春らしい♬
2020年11月24日
写真
ローゼリィ
とても美味しく出来ました！ありがとうございます(*^^*)
2020年8月22日
写真
やまひろたい☆
美味しく出来ました♪レシピを教えてくださりありがとうございます☆
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