デンバーオムレツ
Description
具沢山のオムレツ!でっかく作って、朝食、ランチ、ブランチにどうぞ。
材料
1/2個
2個
10個
3枚
12個
■
オリーブオイル(炒め用)
4個
バター
10g
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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オリーブオイルをフライパンに熱し、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームの順に炒める。
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2
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玉ねぎが、こんがり色づいて茶色っぽくなり、透明になったら、ブラックオリーブを入れ、軽く炒め、皿に取り出す。
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3
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フライパンにバターを溶かし、溶き卵を入れ、表面が固まりだしたら、チーズをのせる。
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4
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1の具を卵の上にのせ、ブラックペッパーを挽く。
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5
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具がのっていない側の卵を、具の上に返してのせる。
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コツ・ポイント
チーズはお好みで変えてもOKです。
このレシピの生い立ち
IHOPで食べたものを再現してみました。