やさし～い♪塩豆としらすのチャーハン。
王様のおさんどん
作り方
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1
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たまご２個をといて分量のオイルを使ってスクランブルエッグを作っておく。
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2
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大匙２のオイルを熱し、ねぎとしらすをさっと炒めたら分量のご飯を入れ、具がまんべんなく混ざったら調味料を入れ更に混ぜる。
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3
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２に１のスクランブルエッグと塩豆を入れ、豆が崩れないように全体を混ぜる。
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コツ・ポイント
塩豆はソフトタイプです。とっても柔らかいので最後に入れてます。塩豆は漬物、豆腐、などの売り場に大きくないビニールの袋に入って売られてます。お豆もしらすも塩味が付いているので、調味料の入れ過ぎに注意します。ご飯は温かい方が具と混ざり易いです。
このレシピの生い立ち
塩豆はいつもそのまま食べていますが、ふと！ご飯と合わせたら美味そうだな！と思いとりあえずあるもので調理しました。ごはんとしらすは冷凍保存の物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
王様のおさんどん
