モッツアレラのたまり漬けdeじゃが芋餅

モッツアレラのたまり漬けdeじゃが芋餅
鰹節入りの生地とチーズが良く合います。こんがり香ばしくキツネ色に焼けあげて熱々をお召し上がり下さい(*^^*)

材料 (4人分)

じゃが芋
中2個
モッツアレラたまり漬け
適量
鰹節
小袋1パック
牛乳
大さじ1杯
大さじ2杯
少々
サラダ油
適量

1

じゃが芋を柔らかく茹でてマッシュする。

2

マッシュしたじゃが芋に塩少々と牛乳、片栗粉、鰹節を入れ良く混ぜ合わせる。

3

写真

生地を4等分にする。1/4の生地を手に取り中央にモッツアレラを乗せはみ出さないようにかたを整える。

4

写真

フライパンにサラダ油を熱し中火で両面キツネ色になるまで焼く。
出来上がり

コツ・ポイント

生地と材料をしっかり混ぜ合わせる事でモチッと感が生まれます。
たまり漬けが無い場合はどんなチーズでも代用出来ます。

このレシピの生い立ち

和風に仕上げたくて鰹節を大量投入しました(笑)
レシピID : 3371185 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/30

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