HB☆生地！豆腐ちぎりパン♪胡麻あんパン
たぬぴぃ★
作り方
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1
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黒胡麻はフライパンで軽く煎る。
半量をすり鉢に入れ擦る。
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2
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HBのパンケースに☆を順に入れる。
（黒胡麻の半量をすり胡麻にして入れました。）
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3
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★は、ドライイースト容器に入れる。
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4
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「パン生地」コースでスタート♪
生地はHBにお任せ。
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5
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餡をまるめて置く。
（餡→１個35gくらい目安で作りました。）
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6
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生地を取り出し9等分にしてまるめる。
濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム♪
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7
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生地をひろげて餡を包みます。
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8
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スクエア型に並べる。
濡れ布巾をかけて、
40℃→30分♪
二次発酵する。
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9
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180℃のオーブンで15～20分焼く。
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10
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焼き上がったら、型から取り出し網の上で冷まします。
完全に冷めたらビニール袋等に入れ保存。
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11
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★「ホームベーカリー使いこなし」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
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コツ・ポイント
※胡麻の半量をすり胡麻にしてみました。
※パンのまん中を…菜箸で刺して空気穴をあけてみました（餡パンのおへそ）餡とパンの空洞が少なく◎でした。
※パンのまん中を…菜箸で刺して空気穴をあけてみました（餡パンのおへそ）餡とパンの空洞が少なく◎でした。
このレシピの生い立ち
ID:3355828 HB☆生地！ミルク豆腐ちぎりパン♪白パン⇒黒胡麻を生地に加えて小豆餡のちぎり餡パンにしました。
美味しく焼けたので…覚書φ(．．)です！
美味しく焼けたので…覚書φ(．．)です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たぬぴぃ★
