簡単早い♪トマトとオクラのかき玉スープ

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Description

トマトとオクラの夏野菜の中華スープ♪卵もふんわり美味しいよ~Ψ( 'ч'♡ )

材料 (4人~)

大1個
1袋
冷蔵庫にあるも(今回はキャベツとエリンギ)
適量
3個分
1200ml
ゴマ油
大さじ1
ニンニク(みじん切りでもチューブのでも)
1片
しょうが(みじん切りでもチューブのでも)
1片
★ウェイパー(なければ鶏ガラスープ大さじ2)
大さじ1と½—
★塩
小さじ1
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴマ油を熱しニンニク、しょうがを入れ香りが出てきたらお野菜を炒め、しんなりしてきたら水を入れ沸騰したら★の調味料を入れる

  2. 2

    スープの味見をして下さい。溶き卵を入れるので少し濃いくらいでOKです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

  3. 3

    写真

    沸騰してる所にゆっくり溶き卵を流し入れたらふわふわな卵になります٩( *˙0˙*)۶

  4. 4

    2016年8月12日話題のレシピに(*´ω`*)作って下さった皆さん、レポ下さった皆さんに感謝ですヽ(;▽;)ノ

コツ・ポイント

沸騰した所にゆっくり溶き卵を流し入れる事でふわふわ卵になります♪

このレシピの生い立ち

本場、中国の方に教わったトマトと卵のスープにオクラと野菜を入れてみました(♥Ü♥)
レシピID : 3372169 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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しげその
オクラ消費に助かりました(*゚▽゚*)♪彩りもとってもキレイ♪
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みーちゃん(・∀・)
きのこなどもたっぷり入れて作りました♡トマトの酸味が良い〜

キノコたっぷりいいですね♡つくレポもどうもありがとう♥

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☆syk☆
冷蔵庫の余り物で簡単に立派な一品ができました!

お役に立てて嬉しいです♥つくれぽありがとう(´ ▽ `)♡

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☆motsu☆
夏の残りの素麺消費の為 素麺入りに♬美味しかったです☆

お役に立てて嬉しいです♥つくれぽありがとう(´ ▽ `)♡