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ピーマンの種をとったら細切りします。1センチ弱くらいがベストです。
フライパンを熱したらサラダ油をひいてピーマンを炒めます。強火で1分くらい。
砂糖→醤油→みりんを順番に入れます。強火で数分炒めます。
最後に柚子胡椒を入れます。全体に馴染んだら火を止めます。
すぐに食べると辛みが強いです。それも旨い！！一晩、冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでもっと美味しくなります♡
たっぷりん子
たっぷりん子
