離乳食初期：かぼちゃ（大人の一品にも）
Karin530
作り方
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1
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かぼちゃの種を取り、皮を剥く。
ラップを巻いてレンジでチンして柔らかくしてからだとやりやすい。
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2
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鍋にかぼちゃと、かぼちゃがひたるくらいの水を入れて弱火で煮る。
鍋が大きいとすぐ水分が飛んでしまうので小鍋で。
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3
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楊枝がすっと通るまで柔らかく煮たら、離乳食に必要な分を裏ごしする。
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4
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ポタージュくらいのなめらかさになるように、煮汁を加えて調整する。
冷凍するにしても、量は１週間分を限度にして下さい。
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5
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小さじ１杯（または１回分の量）に小分けして冷凍する。
写真は小さじ１杯ずつを製氷皿で冷凍させた状態。
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6
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赤ちゃんにあげる時は、レンジでしっかり加熱してから冷まします。
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7
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《大人用》
裏ごしせずにマッシュして、黒豆を混ぜ合わせて♪
味付けなしでも、かぼちゃの甘みが出ていて美味しいです！
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コツ・ポイント
特にありませんが、水が少なかったり火が強すぎたりすると焦げるので気をつけて下さい。
味付けなしなので、失敗なしの美味しい一品です。
離乳食と普段の食事の準備を分けると大変なので、食事の支度の最中に取り分けられるように工夫しています。
味付けなしなので、失敗なしの美味しい一品です。
離乳食と普段の食事の準備を分けると大変なので、食事の支度の最中に取り分けられるように工夫しています。
このレシピの生い立ち
10倍粥から野菜ペーストの段階に一歩進んだ娘のために作りました。
10倍粥と一緒にチンしてかぼちゃ粥であげています。甘みがあって美味しいのか、スプーンを口に持っていく前にあーんして待ってます（笑）
10倍粥と一緒にチンしてかぼちゃ粥であげています。甘みがあって美味しいのか、スプーンを口に持っていく前にあーんして待ってます（笑）
