血管プラークダイエット食474(漬け物)
作り方
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1
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ご飯は普通に炊き、鰹節佃煮をのせる。
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2
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牛肉角切りとこんにゃくはみりん醤油で煮たもの。
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3
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ゴマ豆腐にあさりをのせ、醤油みりん酢を煮て片栗粉でとろみつけ冷やしたタレをかける。
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4
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ハマチ漬けとキャベツ、ニンジンの柴漬けを盛る。
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5
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漬け物はたくわん、紅生姜、刻み野沢菜、大根ニンジンの柴漬けです。
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6
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汁物は野菜ジュースに豆乳を加え、庭のミントを飾った。
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コツ・ポイント
独りのご飯は赤や黄色、オレンジ、グリーンでカラフルにすると寂しくなくなります。
このレシピの生い立ち
独りだといい加減になったり、アルコールが増えたりしがちだが、私は大丈夫になったらみたいです。人として成長したかな?