血管プラークダイエット食474(漬け物)

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Description

一人でも、夕食は少しカラフルにし気分は晴れやか。単純な私。

材料 (一人分)

一膳
鰹節の佃煮
ヒトツマミ
ハマチ漬け
小3切れ
自家製柴漬けキャベツ
ヒトツマミ
柴漬けニンジン
数切れ
牛肉角切り
3切れ
4切れ
少々
4粒
ゴマ豆腐
半切れ
甘酢タレ
大さじ半
刻み野沢菜
ヒトツマミ
2切れ
ヒトツマミ
自家製柴漬け大根
ヒトツマミ
野菜豆乳汁物
一杯

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は普通に炊き、鰹節佃煮をのせる。

  2. 2

    写真

    牛肉角切りとこんにゃくはみりん醤油で煮たもの。

  3. 3

    写真

    ゴマ豆腐にあさりをのせ、醤油みりん酢を煮て片栗粉でとろみつけ冷やしたタレをかける。

  4. 4

    写真

    ハマチ漬けとキャベツ、ニンジンの柴漬けを盛る。

  5. 5

    写真

    漬け物はたくわん、紅生姜、刻み野沢菜、大根ニンジンの柴漬けです。

  6. 6

    写真

    汁物は野菜ジュースに豆乳を加え、庭のミントを飾った。

コツ・ポイント

独りのご飯は赤や黄色、オレンジ、グリーンでカラフルにすると寂しくなくなります。

このレシピの生い立ち

独りだといい加減になったり、アルコールが増えたりしがちだが、私は大丈夫になったらみたいです。人として成長したかな?
レシピID : 3373287 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/08/30

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