牛乳、卵、バター無し！HMでクッキー

マーガリンは、レンジでチンして溶かします。◆も合わせて溶かし、マーガリンと混ぜます。

1に砂糖を入れて混ぜます。そこに少しずつホットケーキミックスを入れて、ひとまとめにします。

2にラップをして冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

(ラップを敷いて、生地を置き、その上からまたラップをかけ、ある程度手で伸ばして、菜箸を麺棒代わりに伸ばします。)

伸ばした生地を包丁で、お好みの大きさに切り、フォークで、穴をあけます。

200℃に温めたオーブンで8分焼きます。オーブンの機種によって焼き上がりが違いますので、焼き加減を見ながら焼いて下さい。