切って凍らすだけ、フローズンタコライス。

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Description

ほんのり暖かいご飯にシャリシャリのトマト、スパイシーなお肉を載せた。
冷えひえタコライス。

材料 (2人前)

1個
調味料
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
チリパウダー
小さじ1
バジル
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
少々
塩胡椒
適量
 
カレー風味の時雨煮※レシピID : 3374228
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【下処理】
    トマトをざく切りする。

  2. 2

    写真

    チャックつきの袋にトマトと調味料を全部入れて冷凍庫で凍らせる。
    ※平らにして凍らせる

  3. 3

    写真

    凍ったら、少し溶かしてから、麺棒などで叩いてバラす。

  4. 4

    写真

    ご飯を盛り付け真ん中にカレー風味の時雨煮をのせて回りに③を散らしたら完成。

コツ・ポイント

・凍らせるときは平らにした方が、砕きやすくなる。
・チリパウダーの代用にカレー粉やガラムマサラでも良い。
・ご飯は温かくても冷たくても良い。
・お好みでタバスコを。
・エスニック時雨煮の代用はひき肉を炒めたものをカレー風味にしても

このレシピの生い立ち

残暑厳しいのでひんやり食べたかった。
レシピID : 3374232 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

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