砂肝の炒め煮

油を温めたお鍋に一口大に切った砂肝を入れて炒めます。
横長の薄切りがおすすめ！

８割くらい火が通ったら、しょうゆ、砂糖を足します。時々混ぜながら煮詰めていきます。

におい消しも兼ねて、生姜を好きなだけ加えてください。