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離乳食後期～アジのお刺身でアジバーグ

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Description

お魚もしっかり食べてほしい！簡単手掴みメニューです♥

材料 （1人分）

アジのお刺身
1パック
絹ごし豆腐
お刺身に対して1/2の割合
シソの葉
2-3枚
しょうが
少々
すりごま
少々
小麦粉
少々
お醤油
少々
 

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーでくるんで、ザルにのせ、20-30分くらい水切りする。

  2. 2

    アジのお刺身とシソをたたく。

  3. 3

    2にしょうがをすりおろした物と、すりごまを混ぜる。

  4. 4

    3に水切りした豆腐を混ぜる。

  5. 5

    粘り具合を見ながら、小麦粉を加えて更に混ぜる。

  6. 6

    醤油をすこーし加える。

  7. 7

    フライパンを熱して、胡麻油をうすーくひく。

  8. 8

    アジバーグをお好みの大きさで、焼く(手掴みが好きな子の場合は、固めの餡にして一口大に成型してあげると食べやすいです)。

  9. 9

    焦げ目がうっすらついて、火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

手掴みが好きな子の場合は、固めに、一口大に仕上げてあげると食べやすいです(*^^*)ボール状にして、大根や人参、ゴボウと一緒につみれ汁にしても美味しいですよー！

このレシピの生い立ち

お魚のした処理が面倒なのと、シソやしょうがもお刺身のパックに入ってたので、楽チンに出来るなぁと思って、作りました。繋ぎに卵をすこし入れてもふんわり仕上がりますよ(*^^*)
レシピID : 3375570 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月7日
写真
ほいこさん
1歳の娘がパクパク食べてくれましたー！ありがとうございます!

作っていただいてありがとうございます(^^)

2016年6月29日
写真
2児のママparis
手づかみでたくさん食べてくれました〜(^-^)

よかったー！❤また、作ってみてくださいね(*^^*)

2016年3月12日
初れぽ
写真
りーちゃんST
フワフワで美味しそうにできました♪食べてもらうのが楽しみです！

つくレポありがとうございます！美味しく食べてもらえるといいな

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( )
銀之助☆
離乳食後期～アジのお刺身でアジバーグ
by 銀之助☆