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トルティーヤ 生地と具

トルティーヤ 生地と具の画像

Description

し○ぺいちゃんのトルティーヤの覚え書きです。
すみません、生地の材料にオリーブ油を書き忘れてました(^◇^;)

材料 （3枚分）

■ トルティーヤ生地
薄力粉
130g
砂糖
3g
塩
2g
お湯
60cc
オリーブ油
大さじ1
■ 具材
豚挽き肉
150g
人参玉葱のみじん切り
適量
★カレー粉
小さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★コンソメ
小さじ1
★塩胡椒
適量
■ サルサソース
トマト
1個
きゅうり
1/2本
▲ポッカレモン
適量
▲チューブニンニク
1㎝ほど
▲オリーブオイル
小さじ2
▲塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    生地作り

    ボールに材料全て入れてコネて、ねかします

  2. 2

    1を三等分にし麺棒で丸く薄くのばし、テフロンのフライパンで焼きます。生地がプクっとしたら裏返す。焼き過ぎないように。

  3. 3

    具材作り

    フライパンの中で、豚挽き肉に片栗粉と酒(分量外)を混ぜ、人参玉葱を加え火をつけて炒め★を入れさらに炒める

  4. 4

    サルサソース作り

    トマトきゅうりを粗めのみじん切りにし、▲全てを入れよく混ぜる

  5. 5

    生地の真ん中あたりに、レタス、具材、サルサソースの順に乗せ、包んでいただきます！

コツ・ポイント

人気検索1位(#^.^#)☆彡ありがとうございます！

生地を焼いたらお皿などにとり乾燥しないようにラップなどしてください！

トロけるチーズとハムをラップしてチンするとコンビニのアレのよう。

２つで結構お腹満足です。

このレシピの生い立ち

包んで食べる生地のバリエーションとして
レシピID : 3376210 公開日 : 15/09/01 更新日 : 18/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (50人)
2023年9月10日
写真
まりこんぐ209
リピしてます！肉倍量、カレー粉だけ半量。子供も大好きです！
#子供も旦那も大好き
2022年1月30日
写真
タイボー☆
市販の生地で具だけ作りました。美味しかったです♪
#ランチに最適 #お家タコス
2020年9月9日
写真
ざくらママ
生地はOKの冷凍です😅2倍で作りましたがとても美味しくみんなよく食べました♪サルサソースも美味しくてこれだけでも食べたいです！
#タコス
2020年8月15日
写真
まさきともかママ
美味しいですよ。カレー粉がなく、カレールーをひとつ。
#タコス #トルティーヤ #ひきにく
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